Konawe, Sultrademo.co – Peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia tingkat Kabupaten Konawe menjadi momentum bagi Tim Penggerak PKK (TP-PKK) untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam mengembangkan pangan lokal.
Salah satunya melalui kegiatan pengolahan pangan berbahan dasar ubi yang digelar di Gedung Wekoila, Kabupaten Konawe, Sabtu (8/8/2026).
Kegiatan tersebut diikuti TP-PKK Kecamatan se-Kabupaten Konawe. Masing-masing perwakilan menampilkan berbagai kreasi olahan dengan menjadikan ubi sebagai bahan baku utama.
Beragam sajian ditampilkan dengan bentuk, cita rasa, dan tampilan yang berbeda. Kreativitas tersebut menunjukkan bahwa bahan pangan lokal yang sederhana dapat diolah menjadi produk yang lebih menarik sekaligus memiliki nilai tambah.
Ketua TP-PKK Kabupaten Konawe, Hj. Hania, S.Pd., M.Pd.Gr., mengapresiasi kreativitas seluruh peserta.
“Kami sangat mengapresiasi kreativitas dari masing-masing peserta perwakilan kecamatan. Semua memiliki kreasi yang berbeda dalam mengolah ubi menjadi berbagai sajian yang menarik. Ini menunjukkan bahwa pangan lokal kita memiliki potensi besar untuk dikembangkan,” ujar Hania.
Menurut Hania, kegiatan tersebut tidak sekadar menjadi bagian dari rangkaian perlombaan dalam memperingati HUT Kemerdekaan. Lebih dari itu, kegiatan ini diharapkan dapat menginspirasi masyarakat untuk mencintai sekaligus memanfaatkan pangan yang tersedia di daerah.
Ia berharap kreativitas dalam mengolah pangan lokal tidak berhenti setelah rangkaian peringatan HUT Kemerdekaan selesai. Pengolahan pangan berbasis komoditas lokal dinilai dapat menjadi salah satu upaya memperkuat ketahanan pangan keluarga sekaligus membuka peluang usaha.
Hania juga mengajak kader TP-PKK di tingkat kecamatan hingga desa untuk terus menggali potensi pangan yang tersedia di wilayah masing-masing.
Menurutnya, bahan pangan lokal yang diolah secara kreatif dengan memperhatikan kualitas dan nilai gizi berpeluang menghasilkan produk yang memiliki daya saing dan nilai ekonomi lebih tinggi.
“Ubi tidak hanya dapat dikonsumsi sebagai bahan pangan sehari-hari, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai produk yang memiliki nilai jual lebih tinggi,” katanya.
Kegiatan tersebut sekaligus menjadi sarana untuk memperkenalkan pentingnya diversifikasi pangan dan pemanfaatan hasil pertanian daerah.
Partisipasi TP-PKK Kecamatan se-Kabupaten Konawe juga menunjukkan peran organisasi tersebut dalam mendorong kreativitas keluarga, pemberdayaan masyarakat, serta pengembangan potensi ekonomi berbasis sumber daya lokal.
Melalui momentum HUT ke-81 Kemerdekaan RI, Pemkab Konawe bersama TP-PKK berharap masyarakat semakin terdorong memanfaatkan komoditas lokal sebagai sumber pangan sekaligus peluang ekonomi.
*) Follow Kami di GOOGLE NEWS Untuk Mendapatkan Berita Terkini Lainnya
Konten sponsor pada widget dibawah ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Sultrademo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.
